汪虹指挥,让两个女孩子轮流切肉剁肉馅,乔治先选了揉面,而印尼男孩子只好剥洋葱皮,乔治看着边剥皮边流泪的杨邝伟窃笑。
杨邝伟擦掉一滴眼泪抹到乔治的脸上,乔治把手上的面粉回赠给他。姑娘们看到爱闹的两个人也被逗笑了,放下手里的活看热闹,旁边的汪虹和徐逖赶紧笑着打圆场,“快干活吧!再不抓紧,中午吃不上了。”其实师生之间的年龄差距只有几岁,其中杨邝伟比汪虹还要大,和徐逖同龄。
几名学生留学在外,都有做饭功底,再加上汪虹指导的认真,还都做得有模有样。
洋葱和木耳是两个男生轮流完成的。
包饺子最关键的是拌馅,汪虹指派给了徐逖,“我教你们,将来你们自己也会包了,就不用来我这蹭饭了。”
“老师,我们还是别学了,吃您做的味道好。”乔治说。其他学生附和。
“学不学?不学,这顿饭也免了。”徐逖假装生气,一旁的汪虹看热闹,偷着笑。
几个孩子赶紧凑过来,像在学校一样。
“首先,往洋葱里放盐,拌匀,过十分钟挤出水分。接下来,第一步:先往肉馅里放调料和盐,一定要先放,然后一个方向搅动;第二步:分次倒水在馅里,每次都要按上次的搅动方向搅拌,以馅料粘糊为准。第三步:放洋葱和木耳碎,还是原来的方向搅拌。最后倒入热油搅拌。”
徐逖把馅盆放到一边,接着说:“这就是饺子馅,其他的馅料的做法和这个大同小异。”
汪虹接着说:“最后就是做饺子皮,技术含量高,中国用擀面杖擀皮。”随手举起来让大家看。这根擀面杖是上次老妈来时带过来的。
汪虹继续说:“做饺子皮前先揪机子。徐逖你做示范。”
徐逖乐癫癫的照做。汪虹拿过来一个机子开始擀,然后包了第一个水煮饺子样。</div>