李凌威道:“将作坊交给你们两个,以后肯定会越来越好的。”
孟煊道:“阿凌,到了,东西都在这里,酒坊的工人也来了。”
李凌威对家丁道:“你们几个上去搭把手,和他们一起把东西摆好,出来一个人去把你们大少爷叫过来。”
几个家丁上去和酿酒工们一起摆设酿酒的器物和灶台,人多力量大,很快就安装合适了。
李凌威问酿酒师傅道:“这位大叔,这些都合适了吗。”
师傅指着蒸馏器道:“公子,都合适了,不过装了这么个玩意,我们也不知道接下来该怎么做了。”
李凌威道:“师傅等会,等把酿造酒都送过来,你们就可以看到了,这是一种和你们原来酿酒完全不同的方式。”
师傅道:“酿酒这么多年,从来没有听说过有别的方式,那我一定得好好的见识一下。”
两人说话的时候陈煜领着几个家丁,赶着马车走了过来。
陈煜道:“可累死了,我收了一下午的酒,刚没歇会,你又叫我,你们真的是想累死我吗?”
李凌威道:“得了,大哥,你就别牢骚了,你练武这么多年,我就不信,这么会工夫,能把你给累死。
我这还是个伤员呐,为了你们两个酒鬼,还不是乖乖的给你们折腾。”
陈煜道:“我不就发发牢骚吗,我还不是把东西火急火燎的给你送来了。”
李凌威道:“好了,不和你们废话,开始蒸馏就。”
李凌威让几个酿酒工生火,将收回来的酿造酒倒进蒸馏器里反复蒸馏,冷却,冷却以后的液体便是蒸馏酒,如果经过多次的蒸馏,提纯以后得到的就是酒精。
李凌威看了一眼天空,觉得时间差不多了,经过蒸馏操作后,得到的原酒度数一般比较高,不同批次的原酒其质量、风格都不相同,需要分批存放。
李凌威让酿酒工将蒸馏好的酒装进陶罐里,陈煜闻着酒香道:“太香了,跟这个比起来,我以前喝过的简直是狗尿。”
李凌威劝道:“大哥经过蒸馏的高度原酒只能算半成品,辛辣,不醇和,只有在特定环境中贮存一段时间使其自然老熟,才能使酒体绵软适口,醇厚香浓,你还是等等吧。”
陈煜不信道:“这么香醇的问道,怎么可能是半成品,我不信。”
陈煜说完就抱起陶罐喝喝了起来,烈酒入口,李凌威一边喊着“好酒”更加大口得喝了起来,没过多久,他便一边大喊着“水”倒地不起了。
孟煊跑上去蹲下来,用手拍打着躺在地上的陈煜道:“陈大哥,你没事吧,快醒醒。”
李凌威道:“璇玑,他没事,让人把他抬回去睡一觉就好了。”
李凌威接着道:“蒸馏出的是原酒,酒精含量一般在七十度至于八十五度之间,这种原酒,由于生产批次和蒸馏批次不同,
酒的味道不一,是无法直接饮用的,只有经过去除杂质,协调香味,降低度数,经过勾兑以后的酒才能饮用,大哥不听劝,喝的原酒度数太高,才醉倒了过去。”
孟煊道:“原来如此,我刚刚也差点没按耐住,也想尝尝,说实话,陈大哥说没错,这酒的味道就不知道比我以前喝过的酒强了无数倍,你快点勾兑,勾兑好了我也尝尝,我的馋虫都要被勾出来了。”</div>