厨娘找来一个煲汤的锅给李凌威，李凌威将锅放在火上，将辅料放进锅里，倒入水，把火加大，水开以后将一整只鸡放入锅里，
接着又将菘菜放进锅里，盖上锅盖，坐在一旁，时不时地揭开锅盖，看看锅里的情况，鸡肉已经由白色变成了黄色，
李凌威用筷子在鸡上捅了几个孔，让鸡肉更好的与汤融合，李凌威做好一切，又将锅盖盖上，让一旁烧火的将火弄小一点，厨房里的人闻着香味，都把眼神看向李凌威。
李凌威道:“都看我干嘛，我脸上又没花。”
一个丫鬟忍不住道:“李少爷，您是厨神下凡吧，这么香。”
李凌威道:“我只是个做过几年饭的普通人而已。”
厨娘道:“李少爷如此多闻所未闻的新奇做法，一定是做饭多年，才会有这般的技巧。”
李凌威道:“炒，是早就特有的烹饪手段，其起源我就不知道了，但是我曾在看北魏《齐民要术》的书时，
其中提到“炒”这种手法，经过我的详细研究，实验，除了“炒鸡子法”、“鸭煎法”，其余皆为“熬”的意思，
所以厨艺，同样是一门学问，详细的去研究，创新，还有查阅古籍，并不是说要做过许久的饭，想要提高厨艺，同样离不开知识。”
厨娘道:“原来如此，可我一个老婆子，也不识字，要是识字，也不会做一个伙夫了。”
李凌威道:“你这样的想法是不对的，以前不会，以后可以学，谁说伙夫就不可以识字了，孔圣人还说过有教无类的话，
至于识了字就不做伙夫，伙夫怎么了，谁人的一顿三餐离得开做饭的，你不应该有这样的想法，厨艺好了，
同样可以受到大家的尊重，不说远的，你看宫里的御厨，哪一个出了宫各个大家大户抢着要，学到老，活到老，不识字可以学，至于伙夫，它是个值得尊敬的职业，不要自卑。”
厨娘道:“多谢李少爷，我知道以后该怎么做了。”
李凌威看着时间，差不多了，揭开锅盖，用筷子夹了一片白菜放进嘴里，鸡肉的鲜味，充斥着口腔，菘菜独特的口感与鸡肉的鲜美融合，可以出锅了。
李凌威对所有人说:“过段时间，我会召开一个职业培训速成班，有想要改变自己命运的可以报名，只收五人，教授厨艺，其他服务人员，招收若干，府上会有大少爷去说，有想去的可以找小伟子，登记报名。”
厨娘连忙道:“李少爷，我可以吗？”
李凌威道:“可以，你报名就行了，鸡汤好了，你派人端着，送到我房里。”
李凌威说完话，就迈着步子走了。
李凌威出了厨房，众人叽叽喳喳的说了起来，一个丫鬟道:“你们要报名吗？我一定要去，跟着李少爷，准没错。”
另一个丫鬟道:“虽然没听懂李少爷说的什么意思，但是跟着他肯定不会差。”
烧火丫头道:“我也想去，可是我只会烧火，别的什么也不会做。”
厨娘道:“不会做可以学啊，李少爷刚刚的话，意思就是，他要开一个教大家做饭，干什么的班，想去的找他的手下，小伟子报名，都别吵了，一个个的，快去洗碗。”
烧火丫头觉得李少爷说的没错:“不要因为自己是做什么的感到自卑，学到老，活到老，我一定要去。”</div>