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第163章 月饼诞生

“老蔡,你让你徒弟看着,你来揉面,要熟面。”颜洛翻找着柜子说道。

“掌柜的,熟面有,我中午和的,还没有用。”说着老蔡将柜顶的木头盆子拿了过来。

颜洛眼睛一亮,“不错。蜂蜜有没有,还有上次剩下的桂花我酿的桂花酱带没带来。”

“有,都有。”

有了老蔡的帮助,东西很快准备齐全了,她看了一眼锅中,果仁差不多已经熟了,“把果仁盛出来,切碎放在碗里。”

“好的,掌柜的。”老蔡的小徒弟很听话的将果仁切碎放好。

颜洛将碗接了过来,加入了三四勺的桂花酱,搅拌均匀后在果仁中加入熟油,再次将所有的原材料搅拌均匀,又将熟面放入馅料。把馅料和熟面充分搅拌均匀,在搅拌均匀的馅料中,加入高度白酒一匙。

小徒弟看的眼睛都花了,加东西搅拌,加东西搅拌,“师父,这么麻烦啊。”

颜洛哈哈一笑,“还没结束呢。”说着她将面粉倒入盆内,加入一小桶牛奶,因为没有熬制糖浆,颜洛加了几勺蜂蜜,又加了一些猪油。

“掌柜的,加蜂蜜为了调甜度,加猪油干什么?为了油腻?”老蔡问道。

“差不多,”颜洛揉着面团,“为了让口感更好,让外形更美观。来,跟我一块揉,分的匀和一点。”

“好嘞!”

两人很快将面团分好,“现在包馅,不用太多,刚好能包过来就行!”

“好嘞,掌柜的。”

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