丁兆红带着女生们,把树枝堆在一起。
她没着急点火。
树枝虽已干枯,可是,并非容易点燃。
丁兆红又召集女生捡树叶。
女生们一起动手,把树上刚落的树叶捡过来。
这些刚从树上落下的树叶,还未干枯,带着水分,也无法点燃。
丁兆红采了一些枯草。
把树叶和枯草放在树枝下面,丁兆红点燃一根火柴,引燃枯草。
火苗慢慢升腾,青烟冒起。
众人呛得直咳嗽,纷纷后退。
“兆红,咋这么大的烟?”胖子呛得眼泪流下来。
丁兆红解释,“这是正常现象,树叶里有水分,火苗蒸发树叶中的水分,于是就冒烟。”
滚滚浓烟引起一些乡亲的注意,纷纷跑来查看情况。
秋收时节大家都很小心,生怕发生火灾。
丁兆红向乡亲们说明情况。
浓烟过后,树叶燃烧起来,并把树枝也引燃。
熊熊的火焰升腾起来,热气逼人。
“好了,可以烤兔肉了。”丁兆红说。
“用什么铐?”张浩问。
丁兆红虽端来一盆兔肉,可是,没准备别的,总不能手拿兔肉,放火上烤吧。
丁兆红恍然,一拍脑袋,“哎,我没考虑周全,你们等一会儿。”
她来到附近的邻居家,借了铁丝和虎头钳。
烤肉需用上铁签,把肉串起来。
可是,这个时代烧烤还未兴起,一天三顿小烧烤的日子,不可能出现在这个时代。
丁兆红需要自己制作铁签,所以借来铁丝和虎头钳。
她一手拿着铁丝,一手握着虎头钳,钳子口咬住铁丝,手上用力下压,想咬断铁丝。
这活儿需要花点力气。
丁兆红试了几次,都没成功。
高为民主动接过这活,单手握着虎头钳,咬住铁丝后,手上一用力,铁丝被剪断。
丁朝红把兔肉穿到铁丝上,交给同学们,让他们伸到火焰上烤。
不一会儿,每人手里拿着一根铁丝,上面穿着兔肉。
在火焰的熏烤下,兔肉变了颜色,油脂滴落,火焰发出吱吱的声响,一股肉香味在空中弥漫。
大家都是第一次烤肉,觉得很新鲜,兴致勃勃。
可是,经验不足。
有的人把肉烤焦,有的人还没把肉烤熟,肉已沾满黑灰,无从下口。
丁兆红提醒他们,要不断反转兔肉,给兔肉不同的部位受热,还要控制好烤肉的高度,不能太高,也不能太低。
她还让大家等一下,她回去取盐来。
烤肉最应该放的调料是孜然。
但是,丁兆红家没孜然。
他们村小卖部也没卖的。
对于从苦难岁月走过来的乡亲们来说,他们还不懂得享受生活,吃饭只有一个目的,填饱肚子,不追求食物的色香味。
像鸡精,孜然等日后常见的调料,目前都不存在。
丁兆红会家里取来盐,看到胖子已经在吃烤兔肉,吃的满嘴黑灰,吸溜吸溜吸冷气,脸上是满足的表情,津津有味。
他手里的烤肉,其实已烤焦。
丁兆红问,“烤焦的肉也能吃?”
“当然能吃,味道很不错。”胖子的胖手一挥,“我还要吃十串,兆红你帮我烤呗。”</div>