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第141章 酱油创新

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朱莲望着任紫萱两眼冒星星的样子,一脸莫名其妙。

自从她进入御膳房开始,她所知道的制造酱油的方式只有这一个,难不成还有其他的吗?

“我有一个好办法,不用猪肉制造酱油,你要不要一起试试?”

任紫萱胸有成竹的问朱莲。

“真的?”

居然可以不用猪肉就做出酱油,这对于朱莲来说简直是一个新大陆。

“没错,我之前听一位高人讲过,可以用黄豆酿造酱油的,而且我这还有一本西域传来的书,里面也写了用黄豆酿造酱油的做法。可惜的是,西域的文字,我看不太懂,所以只是根据上面的图片推测着做过一次,但是还是失败了。不过我相信朱莲大厨你应该可以成功的!”

这个高帽子给朱莲戴的,简直稳稳地!

“那我试一试吧。你的书在哪里,我先看看研究一下。”

任紫萱把刚从安和堂的仓库里翻出来的书递给了朱莲。

朱莲对着书看了一会儿,觉得可以先试试,没成功的话再继续慢慢调整。反正就这书上写的,可行性还是挺高的。

“我们先去买材料吧,还有容器,也需要买。”

根据这书上的介绍,酿造酱油还需要一个敞口的大圆缸,一般市面上想买到还是有些难的。

“这些我都准备好了,就等朱莲大厨展现厨艺了。来吧,跟我走吧。”

一下子,朱莲有一种跳了坑的感觉。

来到福客来的后院,果然如任紫萱说的,两口大缸,一整面墙的黄豆。这还真的是原料齐全。

“按照这书上说的,我们需要先把这些豆子给煮熟,然后均匀的铺在缸内,经过太阳的暴晒就可以成型了。不过这个的可行性有多少,我只有试试了才知道。我们先去煮豆子吧。”

任紫萱将一口大锅支在了后院,搬了些柴火塞到锅下面,点了火,直接先把水烧开。豆子在锅里噗呲噗呲的冒着泡泡,水也慢慢变成了黄色。

“我们现在把豆子放进缸里,晾晒几天看看再说。”

等到朱莲和任紫萱忙活完,都已经夕阳西下了。

“你把这个带着回天香楼吧,不然娇姐肯定又要叨叨了。还有一件事,今天的事,你能不能别跟别人说?”

任紫萱将一小筐葡萄干递给了朱莲。

“这个我朱莲还是懂的。我不会跟天香楼的人透露半个字的。”

朱莲接过任紫萱递给她的葡萄干,向她点了点头后离开了。

酱油的事情算是告一段落了,就等结果了。现在总应该做点其他的了。

“掌柜的,今天的收益超级好。”

万修文都还没进福客来,就赶紧告诉任紫萱这个好消息。

“收益好你就这么高兴啊,万一收益不好那你岂不是要哭着来见我喽!”

听到这话,万修文的脸微微一红,不好意思的挠挠头。

其实有的时候,逗一下万修文看他害羞的样子,还是挺有趣的嘛。任紫萱现在心情好,看什么都高兴。

“掌柜的,之前的眼霜,今日又卖空啦!你看看账簿,今日我们进账好多银子呢!”

看着万修文笑的合不拢嘴的样子,任紫萱就觉得有趣。一个小小的痔疮膏摇身一变,马上就成了眼霜。不晓得那些将这个用在脸上的女子们知道了这个真相以后会不会闹着来砸场子。

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