这里的酒太烈了,梨子这么多,又那么甜,她打算做成果子酒,只是从来没有做过,她倒是帮忙妈妈做过葡萄酒。
不过这里葡萄桂圆这东西非常稀少,只有达官贵人家才有,普通百姓有些见都没见过。
家里还有两个空坛子,林灵就琢磨两种做法酿酒,看看哪种会成功。
空坛子洗干净了晾干,拿一半梨子洗干净,晾干水分,然后去皮去心,切成拇指大小的块状,又拿了些白糖,梨子很甜,所以糖就加的不多。
柳三郎看着她娘子在弄梨子,有些好奇:“娘子,这是在做什么?”
“准备酿酒,果味酒,我也不知道行不行。”嘴上说话,手上没停。
“要不?为夫也帮你做些什么?”
“好啊!坛子干了,你帮我搬进来,把那些的梨块放到坛子里。”林灵手上的梨块还没有切完。
待梨子装进坛子里面,刚好装满一坛,林灵加入糖,又加入了昨晚喝剩下的酒,酒可以用来发酵,按压结实,在坛口盖上油纸,用绳索捆绑,放在阴暗角落里。
明天去集市买些酒曲,再酿制另一种,也不知道这酒能不能做出来,如果可以,那又有一项收入。
“这样就可以了?”柳三郎有些不可置信,这果子酿酒这么简单?
“嗯,我也就试试,也不知道这样行不行的!”林灵心里也没底,只是听说过梨子可以酿酒,也没有酿过。</div>