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夏正玄离开了,小初见到底是小孩子心性,不过几天就将他忘的干干净净,每日缠着安初秋带她出去玩。
又玩了几天,镇上的东西她都玩腻了,又想念柳老太太了,就让安初秋送她回去了,她还从来未离开她这么长时间呢。
安初夏试菜也试的差不多了,穆子琪也帮她找到了一家合适开酒楼的房子,之前也是家酒楼,名字叫做飘香楼,因为生意太差开不下去了,这才转卖,安初夏以一个十分合适的价格拿了下来。
接下来就是酒楼的装修工作了,安初夏开的不是一般的酒楼,而是主售火锅,串串,及几道她特有的拿手菜,其中就包括了卤下水,再加上安初雪的拿手点心,她相信,一定可以成功的。
只是,火锅所用的桌子和普通桌子不一样,还要定制专门的桌子及煮火锅的锅子,还要定制专门的炉子,放在桌子底下,有客人点火锅的时候把炉子点上。
柳树听到她这些稀奇古怪的要求,简直哭笑不得,这些东西他听都没听说过,让他怎么找人去做出来。
最后安初夏干脆让柳树将最好的铁匠找来,细细的跟他说了自己的要求,还画了图纸,要求他务必要按照图纸做出来。
不愧是这附近最好的铁匠,在经历了无数次的失败之后,铁匠终于做出了安初夏想要打东西,不过这花费却是相当的可观,让安初夏一阵肉疼。
待铁匠将东西全部做好送过来,酒楼也装修的差不多了,在酒楼开张前三天,安初夏让柳氏那边将串串店给停了,到酒楼这边做开张前的准备。
串串店停了,不少爱吃串串的客人纷纷不乐意了,听说她们要新开酒楼,里面不仅有串串,还有火锅、卤煮、各式精美点心及一些他们之前从未吃过的菜式,各个期待不已。
离开张的时间越来越近了,安初夏紧急给各人培训,如何上菜,如何教客人操作,如何点单结账等等。
柳氏突然道:“小花,咱们酒楼叫什么名字?”
安初夏一愣,她竟然把这个给忘了,之前开串串店的时候,也没想什么名字,直接就叫串串,因为大家一吃串串就会想到她们家,哪怕其他地方也开了几家,都因为味道不行倒闭了,她就更没想什么名字了。
最后,安初夏道:“就叫柳家酒楼吧!”
到了酒楼开张这天,安初夏又推出了全场八折的活动,整个小镇都沸腾了,从上客到天黑,一直都是爆满,客人就没断过,直累的众人腰酸背痛,最后还是菜品都差不多卖完了,剩下没排到的人才依依不舍的离开了。
柳氏作为新晋的酒楼掌柜,已经完全没有了之前的兴奋和喜悦,她只觉得自己的腰都要断了,数银子的力气都没有了。
“这不行呀,咱们还是得招人!”柳氏皱了皱眉道。
酒楼之中除了她和唐氏、王二妞,安初雪、安初秋和赵小海兄弟二人,其他都算是帮忙的,这样下去根本就不是长久之计。
她这个提议,得到了大家的一致赞同,这个任务就交给了安初夏,她回去立刻就拟了一份招人启示,贴到了酒楼外面。軒軒書吧.xuanxuanbook.