两人动手将李凌威抬进了厨房，厨娘迎了上来道：“李少爷，少爷已经吩咐我们，让我们厨房里全力配合你。”
李凌威道：“厨娘和烧火的留下，其他人各忙各的去吧。”
厨娘道：“你们都去准备府上的晚饭，老样子就行。”
厨房里的人都各自去忙自己的事，而李凌威这边也开始准备起来。
李凌威问厨娘道:“给我说说，厨房里都有什么食材？”
厨娘道:“厨房里都有扁豆，胡瓜，菠薐菜，冬瓜，木耳，蘑菇，菘菜，鸡肉，羊肉。”
李凌威听了以后想了一下开口道:“厨娘，你去找人将所有的菜都洗了，然后切好，孟兄你去把我让你打造的铁锅拿来，小伟子，去把你买的香料，八角，葱姜蒜以及豕肉都拿出来，找来一口大锅，装满冷水，将生的豕肉略冲洗后放入，置于灶上，
四分之一时辰后，锅水泛红，上面浮着一层杂质，闻起来奇臭无比，将水倒掉，用温水冲洗并搓揉一下豕肉。”
李凌威安排好一切，心里想道:“今晚弄什么菜，干煸豆，小鸡炖蘑菇，茄子炒肉，鸡蛋木耳，熬个冬瓜汤，
菘菜就是白菜，来个清炒白菜，大唐没有植物油，只能用动物油来代替，就先炼猪油，用猪油炒菜吧，
小时候过年老爹每次炼猪油后的油渣都被我给吃了，想想还真是美味。”孟煊很快将铁锅拿来，小伟子也开始处理猪肉，厨娘则叫过来几个人洗菜切菜。
李凌威想了想，猪肉处理好还要有一会，先用羊油炒两个菜，让厨娘练练手，省的过会掌握不好火候，有时不注意，再把菜给炒糊了。
李凌威想了想对厨娘道:“厨娘，接下来你按我说的做，把铁锅放到灶台上，然后将羊油放入锅里。”
厨娘按照李凌威的要求，将锅放在灶台上，然后又放入羊油，厨娘做完以后过了一会，羊油化了，一股夹杂着八角的香气。
李凌威闻着道:“厨娘，将菘菜放到锅里。”
厨娘按照吩咐，将菘菜放到锅里以后，李凌威又道:“你现在开始翻炒菘菜，然后将少量的酱油倒进锅里，”
厨娘接着将菘菜放进锅里，李凌威听到了熟悉的炒菜声音，情不自禁的留下了口水，想想自己最近吃的东西，不是煮羊肉就是烤羊肉，心里又是一阵反胃。
厨娘按照吩咐，将少量的酱油放进锅里。
李凌威边指挥边道:“可以了，现在放入少许的盐，适当的醋，以及香料。”
厨娘尝了一口味道，按自己的经验，将各种香料，以及调味料放进锅里翻炒了一会。
李凌威看了一眼锅里道:“色泽可以了，你将菜捞出锅，装进盘子。”
厨娘将炒好的菘菜盛进盘子，李凌威尝了一口道:“第一次炒菜，
能炒成这样很不错了，你自己也尝尝，然后再炒两遍。”情况下出锅的菜
厨娘道:“少爷，这种新式做法炒出来的菜味道的确很美味，而且比平时的蒸煮快多了。”
就这样，厨娘又在李凌威盯着的情况下开始炒菜，那里不对李凌威就会给她讲。
经过最后一次翻炒，李凌威没有任何问题的情况下出锅的清炒菘菜放在李凌威面前，李凌威拿起筷子，</div>