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宋誉长长“哦”了一声，袖手故作矜持道，“看在你一番苦心，都为了阖府上下胃口的份上，那我就帮你这么一回吧，不过交换条件还是有滴！”
刘管事看着他不怀好意的笑容，有些警惕，“宋博士您若是想自己做饭，这可恕老奴不能答应了，毕竟王爷有令在先，不许您再碰灶台。”
“呸，怕什么呀，瞧瞧你那点出息！”宋誉没好气地说，“我不是要自己炒菜，我只不过要你尽快给我炒一罐麻辣肉酱，不对，两罐，之前你给我的那一罐子太不经吃，晚上宵夜吃个面条，一半就没了。”
刘管事松了口气，“嗐，您说这个呀，小事一桩包在我身上，今晚上我留一块里脊肉，专门给您把肉酱熬出来，两大罐子怎么样？”
宋誉满意地挥挥手说，“走吧，你把准备的点心全都端上，跟我一块去，我才懒得再帮你传话呢，你当面聆听教诲不是更清楚？”
“这样最好！”刘管事喜出望外，连忙指挥帮厨们将点心装进食盒列。
按惯例备下的下午茶点共有四样，桂花蜜汁糯米卷、红豆玉丝糕、栗子果仁酥、银芋团，都是甜口的，配着滋味厚重的煮茯茶吃正好。
李修祁看到那盘意外出现的蒸饺，问刘管事，“不到晚饭时候，怎么送饺子来？”
刘管事忙解释道，“回王爷，这饺子名叫水晶什锦蒸饺，是老奴新做的花样，预备在冬至饺子宴上让阖府都能尝个新鲜。”
他顿了顿，低着头转向叶青，鼓足勇气道，“老奴斗胆请王妃试味。”
叶青已经吃了半个裹着桂花蜜汁的糯米卷，正在喝茶解腻，闻言便直接夹了个饺子凑近了看，“嗯，外皮的通透度足够，能隐约瞧见里面的馅料，可见木薯粉的比例恰到好处，皮子也擀的够薄。”
她咬了一口，吃下去才点点头，“肉馅三分肥七分瘦，搭配切成小丁的虾仁、冬菇、白菜、水发鱿鱼、葱花，味道是差了点。尤其葱花抢走了虾仁的鲜甜，不搭。还有虾仁切碎了做这么大个头的蒸饺，口感远不如将整颗虾仁包进去。”
“这样啊。”刘管事尽管有些受打击，却并不因此气馁。
他若有所思地念念有词，“那我去掉葱花，换别的蔬菜再试试。鲜甜……就应该选鲜美而不抢夺风味的蔬菜，还有虾仁不用切碎，直接包进去。”
叶青继续与李修祁喝茶闲聊，眼角余光瞟到刘管事低着头念念有词地往外走，心中感慨，到了这年纪的厨子还能保持着进取心实属不易，便有意多提点几句。
她似不经意地说到，“我倒是知道一种有趣的饺子，最适合天冷的时候吃，因为每个饺子只有拇指尖大小，名唤珍珠饺子。饺子馅以清淡鲜美为上，譬如山珍馅儿的，可以用虾肉粒、木耳、冬笋、香蕈等等，最后包好的生饺子也不必煮，与清鸡汤暖锅一并上桌，变煮边吃，顺便还能喝到热汤。”
李修祁明白叶青的用意，配合地说，“听起来的确美味，吃法也够新奇。”
三人都看到刘管事的背影骤然如遭了雷击一般猛然僵直，然后他跌跌撞撞跨出门槛飞快地跑了，殿门关闭时还能听到远处传来他狂放地笑声。
宋誉啃着点心说，“不就是学了个做饺子的新花样么，老刘他一把年纪的，该不会高兴的疯了吧？我还指望他给我煮麻辣肉酱呢！”好易小说.haoetvxs.